Le lumache

Da molti anni ormai sono sempre più profondamente convinta che la vita che percorriamo sia costellata di sincronie, piacevoli o meno, che formano il nostro curriculum esistenziale e, con il trascorrere del tempo e delle esperienze, si collegano più facilmente episodi con un significato pregnante. Questi sono giorni in cui le piogge quotidiane, alternate a […]

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Il Vitello e la Gallina

È nato prima il Vitello o la Gallina? La Gallina, senza dubbio la Gallina. A parte i giochi di parole la Pescheria Gallina è nata ben prima ancora di me, della mia passione per la ristorazione e del mio primo locale, a essere precisi esisteva già nel 1920… Il ricordo di quando andavo a Porta […]

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Il pesce a Torino

Quello che più mi diverte in questo mio primo approccio allo scrivere è l’incredibile opportunità di leggere per avere spunti e, come nelle scatole cinesi, cerco notizie e i collegamenti si dipanano in ogni direzione, la curiosità corre dietro ogni stimolo. Con il grande rischio di distrarmi, infatti così è successo. Così imparo a preannunciare […]

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