| Description Product |
Questo vino viene prodotto dall'azienda Cascina La Barbatella.
Nasce nei primi anni '80 dalla passione eno-gastronomica di Angelo ed Emiliana Sonvico; nei 5 ettari vitati sono allevati sia a vigneti autoctoni che esteri |
Produttor
|
Emiliana Martini Sonvico |
| Kind |
Rosso Doc
|
| Zone |
Nizza Monferrato |
| Vitigni |
Barbera 100%
|
Colore
|
rubino con riflessi viola |
| Profumo |
fruttato, complesso con note di frutta a bacca rossa e sentori di tabacco
|
Sapore
|
asciutto, caldo, con leggeri sentori vanigliati, sapido, di buona struttura e persistenza
|
Gradi
|
13 |
| Acidità |
|
| Temperatura |
|
Abbinamenti
|
primi importati, carni rosse e salvaggina, formaggi stagionati |
| Vinificazione |
|
Invecchiamento
|
|
| Particolarità |
|
| Sistemi |
|
|