Il Pensiero
Le Vitel Etonné è nato, dieci anni fa, dalla passione di Luisa per le vivande e le bevande e, negli anni, questa passione è cresciuta e il Vitello, come viene ormai chiamato dai nostri affezionati clienti, è sempre più un luogo di ritrovo informale e accogliente.
Il pensiero che, come un filo rosso, ha accompagnato questi anni di impegno e dedizione è sempre stato di far sentire i nostri clienti come a casa, senza rigide convenzioni seppure con una cura maniacale per la ricerca della materia prima migliore, nel rispetto del territorio e della stagione e condividiamo questo pensiero con i nostri fornitori che, settimanalmente, ci consegnano materie prime freschissime, Presidi Slow Food, carne di razza Fassone, uova eccellenti, formaggi di alpeggio e tante altre delizie da proporre alla nostra clientela.
